Kampung Kearifan Indonesia

Directorio

Productos: Aceite de coco, Arroz, Azúcar, Café, Condimentos, Especies, Frutos secos, Galletas, Granos, Harina, Mermeladas, Miel, Pastas, Sal, Salsas, Snacks, Té

Javara es el buque insignia de PT Kampung Kearifan Indonesia, una empresa que trabaja en toda la cadena de suministro para mantener el patrimonio olvidado de la biodiversidad alimentaria de Indonesia, entregándolo al mercado nacional e internacional. A través de asociaciones con agricultores, recolectores, pescadores y artesanos de la alimentación, Javara ofrece una amplia gama de los mejores productos alimenticios naturales, orgánicos y artesanales que se originan en varias regiones del archipiélago de Indonesia.

Javara fue fundada por Helianti Hilman en octubre de 2008, una abogada capacitada en derechos de propiedad intelectual y consultora en desarrollo económico rural. Tras sus interacciones con los pequeños agricultores al brindarles asesoramiento legal pro bono, se sintió fascinada con la riqueza del patrimonio de la biodiversidad alimentaria de Indonesia y la cultura alimentaria indígena. Al ser alguien a quien le encanta viajar, cocinar y disfrutar de un espectro diferente de comida, comprende las profundas preocupaciones de los agricultores indígenas de que tal herencia y cultura se están olvidando y perdiendo a un ritmo muy rápido.

Para respaldar aún más la misión, en 2017 fundó Sekolah Seniman Pangan, un centro de aprendizaje empresarial basado en la acción, y un ecosistema empresarial para fomentar el crecimiento del espíritu empresarial alimentario entre los jóvenes y las mujeres rurales.

www.javara.co.id